Bagaimana membuat Kurkure?

Kurkure adalah makanan ringan yang diekstrusi khas, sangat rangup dan enak. Mereka dibuat dengan proses penyemperitan khas. Parut jagung dilembapkan dalam pengadun dengan air dan disuapkan ke Rotary Heat Extruder. Di extruder, disebabkan oleh dua pelat putar, bubur jagung diperah dan dipintal ke bentuk keriting. Pisau pemotong boleh dipotong dengan panjang yang diperlukan. Kurkure / cheetos digoreng dalam minyak masak atau dirasakan di dalam ketuhar dan kemudian disejukkan sebelum perasa. Perasa disembur di permukaan untuk mencapai rasa yang berbeza. Di pasaran yang berbeza, produk ini diberi nama dengan Kurkure, Cheetos, Nik naks, dll.